All for one

日本酒飲んだ記録。ただの日記。

ブロガーすげーや…(くどき上手 しぼりたて 純米大吟醸)

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日本酒の写真整理するとかいってこの始末。
堕落人間。
 
有名所で聞いたことあるけど、飲んだ事なかった、くどき上手。
ボトルのイメージ通り?爽やかな甘さ。たまにあるベタベタ甘い純米大吟醸とは違う。後味スッキリ。
価格もお手頃。

山の壽(山田錦 純米吟醸)

転職を目指しての禁酒生活から開放され、日本酒解禁。

 

あーーー長かった。

 

という事で、、、

 

 

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気になってた、地元福岡のお酒から解禁スタート。

染み渡ったよね。久しぶりっての抜きにしても、うめぇや。

渋いラベルだけど、スッキリ旨口。ぐびぐびいけちゃう系。

 

 

 

これから、この6年で呑んだ日本酒、整理がてらブログに上げてこうと思います。

ひさびさに

正月に飲んだお酒


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どっちも、久々、旨ぁ。

これ以来、禁酒生活です

一升瓶 買い(越の白鳥 8号 中採り 無濾過)

一升で買うのって勇気いりませんか?失敗すると、ただ減らす事が目的で飲んじゃう悲しい事態になります。

これは、そんな心配無用です。

 

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www.sake-hakuchou.com

 

山間の酒造さんだそうです。

山間は呑んだこと無いのだが、これ飲んで相当のんでみたくなったが、なかなか飲めずじまい。。。

 

 

贅沢気分(黒牛 本生 無濾過 中取)

肩書き多い。でも旨かったなぁ。

 

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お酒だけでもスイスイいけちゃう感じ。

日本酒苦手な人には、生酒進めるようにしてる。あっさりしてて、甘みが強いのが多い気がするから。

こんなタイプの酒だと、日本酒に対する見方変わるきっかけにはなりやすいと思う。

コンビニ(菊水 熟成 吟醸生原酒)

地味に初めて飲んだ。

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祖父が飲んでたのを思い出して買ってみた。
これを片手に、畑からの帰りに角打ちで、これの黄色いのと、イワシの干物買ってた。

旨っ。旨い。
祖父は、これと剣菱ばっかりやったけど、正解。舌が肥えてらっしゃる。
今度から買お〜っと。


なんとでも言え(獺祭 寒造早槽)

なんだかんだ買っちゃうんだよな〜。
ミーハーだと思われても良い。だって旨いから。

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生酒らしいフレッシュさが良いね。プリプリの比内地鶏の水炊きに、ニンニク、塩胡椒を少々。
それに併せて、これ。あ〜、
冬が来たな〜って感じ。明日は、おでん