2015-11-12 ほうはい(豊盃 純米吟醸) 日本酒って読みづらいのが多い。という事でこれhttp://houhai.jp/pg2.html爽やかな米の旨味が初めに来て、スッキリ酸がまとめていく。青森のお酒で豊盃米という、品種を使ってるらしい。これを飲んでから、米の品種を気にしだした。